情人果DIY @ 喬薇的開心樂園

May 16 Sat 2015 22:22
情人果DIY

土芒果最好是選裡面的果核還沒硬殼,
較輕鬆削果肉,內容量也較多,也較嫩脆
這是別人給的,裡面都硬殼了,
沒魚蝦也好,有得吃就好了

削完皮切成小片再用鹽拌均勻,鹽的多少視芒果多少自行決定
(或參考影片)

用網子套住準備用重物壓出水

上面重物可參考這樣做,一個裝滿水的盆子

壓二小時候後,洗淨鹽水瀝乾加冰糖
冰糖的多少視芒果多少自行決定(或參考影片)

我的秘密武𠾖是+++++
加點純的梅子粉,喜歡這樣的口味

一盆的土芒果成品完成了,只有這麼一罐
所以外面賣很貴是有原因的