目前分類：麵食製做班實做 (4)

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上了課之後我才知道月餅中廣式.台式和蘇式的分別,而其中最煩瑣.多工
的就是---蘇式綠豆碰,了因為餡除了甜甜的白豆沙還加了炒的噴香的芝麻

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這種水調麵類麵食是我愛吃的,做起來就沒這麼累了,做完還能當午餐
打包回家真是太開心了

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近日去參加了[麵食製作品],第一堂實做課就被震撼教育了
早上老師講解示範了蛋黃酥和廣式月餅,下午就馬上要做出成品

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