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上了課之後我才知道月餅中廣式.台式和蘇式的分別,而其中最煩瑣.多工
的就是---蘇式綠豆碰,了因為餡除了甜甜的白豆沙還加了炒的噴香的芝麻
肉燥,加了鹹味後,月餅吃起來口感較有層次,較不會膩口 ..
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這張是用來做標準的,若有5顆底部有露餡就不及格了~

市面上的核桃酥有放嗎?我好像吃不出核桃味,
自己現做吃的到現烤的核桃,熱熱吃噴香
abcdef   

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