喬薇的開心樂園

贏得世界麵包大賽冠軍的師傅吳寶春先生，在獲得榮耀、凱旋歸來後，曾舉辦「感恩之旅」的講習會，向麵包同業公開他製作得獎麵包的秘訣，也將所得，捐助屏東家鄉的八八水災戶。

吳寶春特別感謝日本師傅菊谷先生敎給他的「一百五十分的準備」哲學，也就是－－

「想要在比賽中達到一百分的表現，事前一定要做到一百五十分的準備」；而他自己的訓練目標，是要做到「兩百分」的準備。

的確，「有人把比賽當練習，有人則是把練習當比賽。」

想要在重大比賽中出人頭地，就必須付出一百五十分、兩百分的努力，戰戰兢兢地奮力練習，否則，如何在眾多參賽人中脫穎而出？

以前，吳寶春是個只求溫飽的小學徒，但，他為了做出更好的麵包，不斷地閱讀、求知，並時常向各方前輩請益、學習。

他甚至自修外文，研究艱深的微生物學，來探知不同酵種在麵粉糰中的作用和生存條件。

吳寶春最令人讚嘆的，不是他的手藝，而是他心中的追求－－細膩、執著、追求卓越；並不斷突破、再創新的精神。

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人，只要有傑出表現，就能夠被看見。

然而，「通往精彩表現的道路上，並非都是平坦之途。」

吳寶春先生從窮困的小學徒，用心、勤快、努力地學習；如今，他成為通曉麵包所有細節與知識的「金牌麵包師傅」。

他在講習會中，也謙虛地說：「得冠軍只是當下，學習才是永遠。」

人，就是要有強烈的企圖心，去完成不可能的事；

人，只要用心付出、追求卓越，就能創造不可能的大成就。