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喜歡加些新鮮的鳯梨,吃起來較健康,我加蠻多的,因為家裡有好幾顆~~
不愛吃太苦可把苦瓜裡面的囊刮乾淨
鳯梨醬一罐80或100元(看大小)
菜市場有賣(不要托我買~~^^)
鳯梨醬選到好吃的,就成功了一半,我個人是選看起來色澤新鮮,不選暗沈的
做法很簡單,算是初級班的
重點:注意材料放的先後順序,即雞肉先煮段時間後,下鳯梨醬,再來放苦瓜,
最後上鍋前再下點新鮮的鳯梨
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- Apr 14 Sat 2012 16:44
鳯梨苦瓜雞
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